Courge spaghetti au four

Si vous aussi vous adorez les pâtes, mais que vous en mangez de trop, la courge spaghetti est l'alternative idéale.

La courge spaghetti ne remplace pas vraiment les spaghettis que nous avons l’habitude de manger. Elle permet surtout de pouvoir profiter de vos sauces préférées d'une autre façon. A quoi ressemble la courge spaghetti ? Une fois cuite en grattant sa chaire avec une fourchette vous décrocherez les fibres qui ressemblent à des vermicelles au goût subtil de potiron.

Pour arriver à ce résultat... Il suffit de couper votre courge en deux et de l'épépiner. Vous l'arrosez légèrement d'huile d'olive et l'assaisonnez de poivre et de sel. Ensuite, 45 min au four à 180 °C pour la cuire et décrocher les "spaghettis". Vous n'avez plus qu'à choisir la sauce qui vous plaît pour l'accompagner.

Mon petit coup de cœur, laisser les spaghettis dans la coque y ajouter une portion de bolognaise avec une couche de fromage pour gratin par-dessus et repasser le tout au four.

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